Szendi Gábor: Noua revoluție a vitaminelor, ediție extinsă 1 buc.
O nouă revoluție în domeniul vitaminelor are loc - deocamdată doar în lumea închisă a cercetărilor. În ultimul deceniu și jumătate, știința a ajuns la unele descoperiri legate de vitamine care pot fi literalmente esențiale pentru viața noastră. Cu toate acestea, actualitatea cărții lui Szendi Gábor nu este dată doar de această situație revoluționară. În lumina noilor cunoștințe, este timpul să reconsiderăm și superstițiile și miturile artificial create în jurul vitaminelor, care din păcate au format tabăra fanaticilor vitaminelor și a celor împotrivitori vitaminelor. În ceața creată de guru și profeții vitaminelor este important să vedem clar care sunt efectele reale ale vitaminelor, ce putem considera adevărat și ce putem considera o iluzie depășită în ceea ce privește vitaminele.
Gabor Szendi's book is deliberately not an encyclopedia: it does not list which vitamin is "good for what" or what happens in case of their deficiency. Instead, based on the latest results of vitamin research, it presents the most important vitamins, as well as the mechanism of action of calcium and magnesium, and strives to awaken readers to the fact that these vitamins and minerals only function properly in complex interactions with each other. Therefore, in order for them to exert their desirable effects in the body, it is advisable to harmonize the quantity consumed of one with the other with which it interacts. As the author puts it: "It's like a symphony: it only comes together as a unified experience when each musician serves the greater whole with their playing."
Gábor Szendi is a writer and psychologist, the Hungarian pioneer and promoter of the paleolithic diet, and a freethinker. He believes that our modern world has strayed lightyears away from the lifestyle that humans have adapted to over millions of years. Even though we live in big cities surrounded by super-intelligent gadgets, our bodies and brains still belong to a hunter-gatherer tribe. If we desire a fuller and happier life, we must first understand what we were designed for.