Praf de albuș de ou 150g Paleo
1000 grame de pulbere de albuș de ou conțin 240-260 de ouă, produse prin uscarea prin pulverizare a proteinelor de ou. Utilizarea se face prin diluare înapoi, se recomandă amestecarea uniformă și fără cocoloașe a 1 parte în masă de pulbere de albuș de ou cu 8 părți în masă de apă potabilă. Termenul de valabilitate este de 24 luni.
The use of Egg White Powder is very advantageous in the production of confectionery products, bakery goods, and meat products. Due to gentle drying, the physical and chemical properties of the reconstituted product are very similar to fresh egg white. By using the product, the ratio of protein to yolk can be chosen arbitrarily, as separate Egg Yolk Powder and Whole Egg Powder can also be ordered.