Product Description
Ingrediente: rășină arabă, făină de grâu, făină de orez, radacina de diavol, turmeric. Asafoetida este cunoscută și sub numele de hing sau radacina de diavol. Oferă mâncărurilor un gust plăcut de ceapă și usturoi, fiind folosită în special în bucătăria indiană datorită efectului său de intensificare a aromei. Are un efect benefic asupra digestiei, fiind un antidot eficient împotriva balonării. Datorită capacitatii sale de a arde grasimile, consumul său poate fi recomandat și persoanelor aflate la dietă. Hing-ul este o rășină gigant a anasonului, extract de lapte uscat uscat în pudra. Oferă un gust plăcut tocănițelor, murăturilor și mâncărurilor preparate din leguminoase, fiind indispensabil pentru condimentarea oricărei mâncări sărate. Cel mai bun aromat este obținut atunci când praful este rumenit timp de 2-3 secunde în ulei fierbinte.