Product Description
Kakaovník theobroma cacao pochádza z trópov Južnej Ameriky a bol svätý strom Majov a Aztékov. Kakaové bôby sú lahôdny superpotravina, pretože obsahujú veľa antioxidantov a ďalších živín. Kakaové bôby vyrobené peruánskymi ekologickými pestovateľmi obsahujú viac antioxidantov ako červené víno a trikrát viac ako zelený čaj. Kakaové bôby sú bohatým zdrojom minerálov.
Surové kakaové bôby sa zbierajú ručne, najkvalitnejšie sa vyberú a kvasia na zníženie pôvodnej horkosti. Kakao maslo obsahuje veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín, ktoré pochádzajú zdravých - stearínovej a palmitínovej. Kakaový olej je jedlý, vynikajúci, potravinársky kvalitný prírodný rastlinný tuk, ktorý sa získava z kakaových bôbov pri výrobe čokolády a kakaa.
Kakaové bôby tvoria priemerne 44-46 % kakaového masla, ktoré sa po sušení bôbov získava lisovaním za studena. Výsledkom tejto operácie je nefiltrované, panenské kakaové maslo, ktoré má čokoládovo hnedú farbu, charakteristickú kakaovú arómu a chuť. Precezené kakaové maslo stráca hnedú farbu a stáva sa bielym alebo žltkastým.
Ako ingrediencia do sladkostí a dezertov, alebo môžete z neho pripraviť nádhernú čokoládu.
Kakao je bohatý na rôzne nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny, proteíny, mangán, draslík a fosfór, no jeho cenné účinné látky môžu byť využité aj pri starostlivosti o pleť.
Je jedným z najstabilnejších a vysoko koncentrovaných tukov, ktorý sa topí pri telesnej teplote a okamžite vstrebáva do pokožky, preto sa už stáročia používa na udržanie jemnosti zdravej pokožky. Je súčasťou mnohých kozmetických prípravkov: balzamy na pery, telové mlieka, sprchové gély, mydlá, krémy a ďalšie.
Dávkovanie, odporúčané použitie:
Jedno porcia = 5-10 podľa chuti
Uchovávanie: Skladujte dobre uzavreté, suché, chladné miesto chránené pred svetlom.
Zloženie: 100% bio odlúpnuté kakaové bôby (theobroma cacao)