Popis produktu
Složení: kukuřice
Kukuřice patří mezi naše nejstarší zrniny. Pochází z Střední Ameriky, kde si ji původní obyvatelé osvojili a využívali ji různými způsoby. Kukuřičná krupice je hrubší mletina kukuřičného zrna než mouka a lze ji využít na široké škále.
Důležitost, účinky: Kukuřičná mouka je bohatá na sacharidy (škrob), ale obsahuje také významné množství bílkovin. Obsahuje vysoký podíl vlákniny, což pomáhá bojovat s problémy s obstipací. Kromě toho je také pozoruhodný obsah vitamínu B.
Použití:
Kukuřičná krupice se široce využívá. Díky své neutrální chuti ji lze konzumovat sladce nebo slaně. Může se použít k přípravě kaše, kase, polenty, těsta na pizzu, dezertů, zahuštění polévky a k obalování, stejně jako k přípravě náplní.