Paleo Zelený Banánový Mouka 300 g
Zelený banánový moučný je potravně bohatý produkt obsahující minerály a vlákninu, a obsahuje speciální druh škrobu nazývaný rezistentní škrob. Dostupnost výrobků vyrobených ze zeleného banánu je v Evropě zatím poměrně omezená, a tak je kultura používání zeleného banánového moučného teprve v počátcích.
Jedná se o vynikající alternativu k tradičním surovinám. Hlavní charakteristikou je obsah rezistentního škrobu (RS), jehož vstřebávání a vliv na metabolismus se liší od ostatních typů škrobů. Zelenobanánová mouka obsahující rezistentní škrob je středem mnoha výzkumů.
Díky své přirozené povaze je bezlepková mouka vhodná nejen pro samostatné použití, ale lze ji také snadno kombinovat s jinými druhy mouk z obilí, kořenovin a oddenků rostlin. Je vynikajícím přísadou pro různé kaše a dětské pokrmy, a lze ji úspěšně využít i ke zahušťování polévek a omáček.
Gluten-free zdroj mouky je vhodný pro ty, kteří trpí celiakií, intolerancí na gluten a různými potravinovými alergiemi. Lze ho snadno začlenit do různých diet, například do diety pro diabetiky, středomořské diety, diet pro krevní skupiny, Atkinsovy diety, zónové diety, diety pro laktózovou intoleranci nebo do paleo diety.
Mimo to může poskytnout exkluzivní gastronomický zážitek pro vědomě stravující se a kuchyňské čarodějky za dostupnou cenu.