Výrobek je připraven speciálním sušícím procesem, jehož kroky jsou následující:
1. krok: Sušení čerstvého ovoce: V této fázi se ovoce odšťavňuje, z něhož se extrahují přírodní cukry specifické pro daný druh ovoce.
2. krok: Varný džus: Džus z prvního kroku se koncentruje odpařováním části vody. Tento krok zvyšuje procento jednotlivých sacharidů, zejména fruktózy.
3. krok: Sušené ovoce, ze kterého byl extrahován džus, se namočí do ovocné šťávy s vyšším obsahem fruktózy. Díky osmotickému tlaku si ovoce vstřebá část fruktózy z této koncentrované ovocné šťávy.
I když sušené ovoce neobsahuje žádné umělé sladidla, obsahuje přirozeně se vyskytující fruktózu, která je obsažena v ovoci. V důsledku sušení má sušené ovoce vyšší obsah cukru než čerstvé ovoce.
Průměrná výživová hodnota na 100g produktu:
| Energie: | 370kcal/1549kJ |
| Zsír: | 0g |
| -tvořeno nasycenými mastnými kyselinami: | 0g |
| Sacharidy: | 93g |
| -z těchto cukrů: | 42g |
| Fehérje: | 0g |
| Vláknina: | 1g |
| Sůl: | 0g |
Složení: papája (92 %), fruktóza (8 %)
Původ: Thajsko
Papája je dvoudomá rostlina patřící do čeledi tykvovitých rostlin, pocházející z tropické Ameriky. Díky své mnohostranné použitelnosti je oblíbená.
Fyziologické účinky:
- Má Pokud disponuje organizmou očišťovacím a detoxikačním účinkem
- Nem csupán změkčuje maso, ale také podporuje jeho dokonalejší trávení
- Pro dámy má zvláštní význam, protože obecně platí, že nejen reguluje menstruaci, ale také zmírňuje její příznaky
- Urychluje porod a během kojení podporuje tvorbu mléka
- Papain a kimopapain obsažené v papáji mají dobrý proteinklíčící a zažívací účinky.
- Papain má navíc protizánětlivé a protiotokové účinky.
Kapacita: 1kg