Příprava: Smíchejte 250 g mouky na lívance a 5 g bezlepkového instantního droždí. Přidejte 200 ml teplé rostlinné mléko, 20 ml čerstvé citronové šťávy, 100 g měkké rostlinné margarínu při pokojové teplotě (může být také kokosový tuk) a 50 g rostlinného sýra do těsta. Vše důkladně promíchejte a nechte 20 minut odpočinout na chladném místě, aby těsto zhoustlo. Hotové těsto rozválejte, potřete rozpuštěným tukem a složte na sebe co nejvíce vrstev. Vyválejte těsto na tloušťku přibližně 15-20 mm, nakrájejte na mřížku a vykrájejte lívance s vykrajovačem o průměru 3 nebo 4 cm. Zbylé těsto znovu prohněťte a opakujte, dokud není vyčerpáno. Na plech potřete rostlinným tukem, posypejte rostlinným sýrem nebo semínky. Nechte na plechu kynout 20 minut na teplém místě. Pečte v předehřáté troubě dolní-horní horkovzdušným způsobem na 190 stupňů po dobu 20-22 minut.
Složení: bezlepkové mouky (prosové mouky, hnědá rýžová mouka, mouka z čiroku), tapiokový škrob, směs vlákniny (bambusová vláknina, jitrocelová semínka), kyselost regulátor: vinný kysel, kypřicí činidlo: hydrogenuhličitan sodný, himalájská sůl. Obsahuje pouze přírodní vlákna a cukry. Vyrobeno v zařízení zpracovávající sezamová semínka a ořechy.
Průměrná výživová hodnota ve 100g směsi mouky: Energie kJ: 1247,2; Energie kcal: 306,8; Tuky: 1,7g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3g; Sacharidy: 60,8g z toho cukry: 0g; z toho polyoly: 0g Bílkoviny: 6,0g; Sůl: 2,8g; Vláknina: 11,5g