Vhodný k pečení, vaření, skvělý přísada do omáček, zeleninových pokrmů. Jedná se o jeden z nejvíce kuchyňsky stvrdlé skupenství škrobu, protože kromě absence chuti a barvy můžeme s ní připravit extrémně hladká jídla bez hrudek. Velkou výhodou je, že během rychlého chlazení se nevytvoří vyloučeniny z vařeného jídla, takže výborně snáší i procesy chlazení.
Další důležitou vlastností je, že jídla připravená z tohoto mají křupavou, křupavou strukturu, proto ho velmi doporučujeme k přípravě chleba a pečiva. Smícháním tapiokové škrobu s moukou získáme skutečně výsledný výsledný výrobek chleba.
Neobsahuje lektiny, saponiny, fytáty a žádné antinutritivní látky.
Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.