BioMenü Bio peruanisches Kakaopulver 250 g
Der aus dem tropischen Klima Südamerikas stammende Theobroma-Kakaobaum ist der heilige Baum der Maya und Azteken. Die von peruanischen Biobauern hergestellte Kakaobohne enthält mehr Antioxidantien als Rotwein und dreimal mehr als grüner Tee. Die Kakaobohne ist eine reiche Quelle von Mineralstoffen.
Product Description
Die Kakaobohne ist die Grundlage zur Herstellung von Schokolade.
Der Theobroma cacao-Baum aus dem tropischen Klima Südamerikas ist der heilige Baum der Maya und Azteken. Die Kakaobohne ist ein köstliches Superfood, da sie viele Antioxidantien und andere Nährstoffe enthält. Kakaobohnen, die von peruanischen Biobauern angebaut werden, enthalten mehr Antioxidantien als Rotwein und dreimal mehr als grüner Tee. Die Kakaobohne ist eine reiche Quelle für Mineralstoffe. Die Rohbohnen werden von Hand geerntet, in sauberem Wasser gereinigt und die besten Qualitäten werden ausgewählt, bevor sie geröstet werden.
Der Herstellungsprozess bewahrt den Nährwert der Bohne ohne jegliche Zusatzstoffe.
Die BioMenü Bio-Kakaobohne wird aus der Criollo-Kakaosorte hergestellt, die aufgrund ihrer hervorragenden Qualität auch als „König des Kakaos“ bezeichnet wird. 50% des Kakaos besteht aus drei Arten von Fett, die für unseren Körper unschädlich sind und keinen cholesterinerhöhenden Effekt haben (Ölsäure, Stearinsäure und Palmitinsäure) und auch verschiedene Aminosäuren (Tryptophan und Arginin) enthalten. In roher Form ist es sehr gesund und extrem reich an antioxidativen Flavonoiden.
Kakaobohnen wirken anregend, steigern die Wachsamkeit und sorgen für Wohlbefinden. Dank ihres angenehm bitteren Geschmacks werden sie roh konsumiert, können aber auch gemahlen und in warmer Milch aufgelöst als erfrischendes Getränk zubereitet werden.
Dosierung, empfohlene Verwendung:
Eine Portion = 10-15 g je nach Geschmack
Lagerung: An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren
Zutaten: 100% Bio-Kakaobohnen (Theobroma Cacao, Criollo-Sorte)