The product is made using a special drying process, the steps of which are as follows:
Step 1: Drying the fresh fruits: In this step, the juice is extracted from the fruits, which contains natural sugars specific to that fruit species.
Step 2: Boiling the received fruit juice: The fruit juice obtained in the first step is concentrated by evaporating a portion of the water it contains. This step increases the percentage of individual carbohydrates, especially fructose.
Step 3: The dried fruit, from which the juice was extracted, is soaked in fruit juice with increased fructose concentration. Due to osmotic pressure, the fruit absorbs some of the fructose from the concentrated fruit juice.
Although dried fruit does not contain artificial sweeteners, it will still have a higher sugar content due to the drying process than fresh fruit, as it naturally contains fructose found in the fruit itself.
Average nutritional value per 100g of product:
| Energy: | 360kcal/1507.2kJ |
| Fat: | 0g |
| -saturated fatty acid: | 0g |
| Carbohydrate: | 89g |
| - of which sugars: | 23g |
| Protein: | 2g |
| Fiber: | 1g |
| Salt: | 0g |
Ingredients: pineapple (98%), fructose (2%)
Place of origin: Thailand
Egészségtani jelentősége:
Az ananász magasabb cukortartalma gyors energialöketet ad a szervezetnek, aminek ugyanakkor a gyümölcs igen magas ballasztanyag tartalma miatt, a vércukorszintre mégsincs kedvezőtlen hatása. Az ananászban lévő C-vitamin és cink együttműködve erősítik az immunrendszert, nem adva esélyt a baktériumoknak és vírusoknak. A C-vitamin antioxidáns hatása különösképpen hatásos a rákkal szemben. Az emésztés számára az ananásznak több kiváló hatása is ismert, így a magas savtartalma az emésztőnedvek képződését segíti elő, továbbá a fehérjéket lebontó bromelin enzim pótolhatja a gyomorsav hiányát, így a táplálékban található fehérjéket segíti lebontani. Az ananász gazdag káliumtartalma a vesét aktivizálja, ezzel elősegíti a felesleges víz kiválasztását, ami viszont a vérnyomás számára előnyös. Végezetül az ananász nagy mennyiségű ballasztanyaga serkenti a bélműködést, ezzel így megakadályozza a székrekedés. Mivel a gyümölcs (valójában lágy szárú növény) könnyen emészthető, ezért kisbabáknak is adható, a gyomorból 110 perc alatt kiürül. Ajánlható gyomorfekélyben szenvedőknek, ugyanis az orvostudomány gyógyhatásúnak tartja. A-, U-, E-vitamint, vasat, rezet, jódot, mangánt és foszfort tartalmaz. Jelentős szénhidrát tartalma miatt fogyókúrázóknak nem ajánlott.
Size: 100g