Ingredients:
Dietary fiber (cellulose), egg powder, sweetener: erythritol, egg white powder, salt, thickener: psyllium husk, konjac flour, xanthan, raising agent: sodium bicarbonate (baking soda), dried yeast; acidity regulator: GDL (glucono-delta-lactone), citric acid.
Basic recipe:
Ingredients: 120g pizza mix, 40ml oil, 200ml water
Preparation:
A hozzávalókat összedolgozzuk, amíg egy homogén masszát kapunk. Tegyük sütőpapírra és vizes kézzel, körkörös mozdulatokkal nyújtsuk, formázzuk kívánt nagyságúra és vastagságúra (ha szükséges többször is nedvesítsük be a kezünket). Nem nehéz szépen formázni. Ha elkészültünk, kenjük meg pizzaszósszal, vagy bármilyen alappal és tetszés szerint szórjunk rá feltétet. Előmelegített sütőben süssük 180 fokon kb. 20-25 percig.
Average nutritional values per 100g of product:
| Energy: | 954 kJ / 228 kcal |
| Fat: | 4.3g |
| -saturated fatty acids: | 0.90g |
| Carbohydrate: | 1.3g |
| - of which sugars: | 0g |
| Dietary fiber: | 61.32 grams |
| Protein: | 10g |
| Salt: | 2.70g |