Product Description
Aufgrund seines charakteristischen Geschmacks und Dufts eignet sich Sternanis hervorragend zur Zubereitung von Gebäck, Obstkompotten, süßen Weinen, Glühweinen und Tees. Sternanis intensiviert den Fleischgeschmack. Dieses Gewürz wird bei der Zubereitung von Biryani, Garam Masala und Chai Masala in ganz Indien verwendet.
In der chinesischen Küche wird Sternanis weit verbreitet eingesetzt. Es ist eine Hauptzutat in der malaiischen, indonesischen, indischen Küche und in den meisten asiatischen Ländern.
Sternanis ist eine der Hauptzutaten der traditionellen Fünf-Gewürze-Mischung in der chinesischen Küche. Es ist eine wichtige Zutat in PHO, einer vietnamesischen Nudelsuppe.
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