Product Description
TOFFINI TOFU METÉLŐHAGYMÁS Der rein pflanzliche Lebensmitteltofu wird aus gelben Sojabohnen gewonnen. Sie werden gequetscht, gepresst und mit Geliermittel verfestigt. Die geleeartige Masse wird in Blöcke gepresst - ähnlich wie Käse -, aber allein nicht schmackhaft genug.
Die Sojabohne gehört zur Familie der Hülsenfrüchte und enthält die meisten Proteine. Reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Außerdem ist Tofu absolut cholesterinfrei. Was ihm fehlt, sind Ballaststoffe. Deshalb wird Tofu immer mit Gemüse oder getreidehaltigen Lebensmitteln kombiniert. In 100 g Tofu stecken nur ca. 75 Kalorien, also absolut diätetisch.
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