Mind kalóriatartalma, mind a szénhidráttartalma alacsonyabb, mint a búzaliszté. Magas keményítőtartalma miatt igen könnyen alkalmazható lisztféle, akár teljes mértékben kiváltható vele a búzaliszt. Magas rosttartalma miatt fogyasztása hozzásegíthet a normál bélműködéshez. Erőteljes aromája van, így akik kevésbé szeretik a gesztenye ízét, bátran keverjék egyéb paleolit lisztekkel.
Felhasználható: Kiválóan alkalmas tojásmentes sütemények, pékáruk készítéséhez. Gesztenyelisztből készíthető a legfinomabb paleós palacsinta, de bármilyen kenyérhez, süteményhez bátran használható.
Ne fogyassza, ha diófélékre allergiás!
| Átlagos tápérték 100g termékben | |
| Zsír: | 3,6g |
| Szénhidrát: | 71,4g |
| Fehérje: | 6,3g |
| Rost: | 10,6g |
| Energia: | 1539kJ |
| Kalória | 364kcal |
*A táblázatban szereplő adatok tájékoztató jellegűek.
Összetétel: 100% szárított gesztenye őrleménye
Nettó tömeg: 300g
Származási hely: EU