Descriere produs
Peste 300 de substanțe active, printre care boabele de cacao cu conținut de fenilamină, etilamină și serotonină, stau la baza producției de ciocolată.
Arborele de cacao Theobroma, originar din climatul tropical al Americii de Sud, este considerat arbore sacru de către mayași și azteci. Bobul de cacao este un superaliment delicios, bogat în antioxidanți și alte nutrienți. Boabele de cacao produse de cultivatorii biologici din Peru conțin mai mulți antioxidanți decât vinul roșu și de trei ori mai mulți decât ceaiul verde. Boabele de cacao sunt o sursă bogată de minerale. Boabele crude sunt culese manual, cele de cea mai bună calitate sunt selecționate și fermentate pentru a reduce amărăciunea inițială. Pentru a obține pasta de cacao, boabele sunt măcinate și apoi pasta este topită pentru a deveni lichidă. Lichidul este răcit și transformat în tablete.
Cacao este saturat cu antioxidanți, trei tipuri de grăsime care alcătuiesc 50% din greutatea sa nu sunt dăunătoare organismului nostru și nu au efecte de creștere a colesterolului (acid oleic, acid stearic și acid palmitic), conține de asemenea mai multe aminoacizi (triptofan și arginină). Pasta de cacao nu este doar ingredientul cel mai important în fabricarea ciocolatei, ci și unul dintre cele mai apreciate alimente din lume. Tableta BioMenu¨ de pasta de cacao din Peru este un super aliment delicios.
Dozare, mod de folosire recomandat:
O porție = 5-10 g în funcție de gust
Depozitare: Într-un loc închis ermetic, uscat, răcoros și protejat de lumină
Ingrediente: 100% boabe de cacao decojite bio (theobroma cacao)