Product Description
Více než 300 účinných látek, včetně fenylalaninu, ethylaminu a serotoninu obsaženého v kakaových bobečcích, jsou základem výroby čokolády.
Kakaovník, pocházející z tropického podnebí Jižní Ameriky, byl posvátný strom pro Máye a Aztéky. Kakaový bob je lahodný superpotravinový prvek, jelikož obsahuje mnoho antioxidantů a dalších živin. Kakao z peruánských biofarmářů obsahuje více antioxidantů než červené víno a třikrát více než zelený čaj. Kakaový bob je bohatým zdrojem minerálů. Syrové boby se sklízejí ručně, vybírají se nejkvalitnější a fermentují se ke snížení jejich prvotní hořkosti. K výrobě kakaové pasty se boby rozemelou, poté se tato pasta rozpustí, aby se stala tekutou. Kapalinu ochladí a formují ji do destiček.
Kakao je nasycený antioxidanty, jehož hmotnost tvoří 50 % tří druhů tuku (olejová kyselina, stearinová kyselina a palmitová kyselina), které nejsou škodlivé pro naše tělo a nemají zvyšující účinek na cholesterol. Obsahuje také několik aminokyselin (tryptofan a arginin). Kakao hmota není pouze nejdůležitější surovinou pro výrobu čokolády, ale také jedním z nejoblíbenějších potravin na světě. Peruánská kakaová hmota BioMenu¨ Tallér je lahodný superpotravinářský výrobek.
Dávkování, doporučené použití:
Jedna dávka = 5-10 g podle chuti
Ukládání: Skladujte v uzavřeném, suchém, chladném a chráněném místě.
Složení: 100% bio oloupané kakaové boby (theobroma cacao)