Michio Kushi: Dieta prevence a léčby rakoviny 1 ks
Michio Kushi (1926) je nejznámějším současným výzkumníkem a učitelem makrobiotiky. Tento japonsko-americký mladík začal v 50. letech v USA učit moderní makrobiotiku odvozenou z východních kořenů. Michio Kushi je autorem desítek knih, zakladatelem a prezidentem nadace East-West Foundation, nadace Kushi a nadace One Peaceful World, který za svou činnost v boji proti rakovině obdržel vědecká, americká a OSN ocenění. Michio Kushi žije v Brookline, Massachusetts, ve Spojených státech a nedaleko je institut pojmenovaný po něm, který je světovým centrem makrobiotické teorie a praxe. Tisíce lidí se tam naučily základy makrobiotiky a stovky získaly hlubší znalosti, které jsou základem porozumění, jak prostředí, včetně potravy, kterou člověk konzumuje, formuje jeho osobnost a chování.
Makrobiotika se zaměřuje na udržení a obnovení rovnováhy a pomáhá obnovit narušené poměry, pokud už není cílem udržení zdraví. Vědecky podložená makrobiotická alternativní řešení vyvinutá v Kushi Institutu již mnohým přinesla uzdravení.