Product Description
Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit kann der glutenfreie Reisgrieß Weizenmehl ersetzen. Man kann ihn als Milchgrießbrei essen oder Cremes daraus herstellen, zum Beispiel für Honigcremes. Anstelle des traditionellen Weizengrieß haben glutenempfindliche Personen vor allem die Wahl zwischen zwei Zutaten: Reisgrieß oder Maismehl. Maismehl ist weit verbreitet, preisgünstig, aber viele Menschen mit Glutenunverträglichkeit verzichten wegen seines charakteristischen Maísgeschmacks darauf. Für sie ist Reisgrieß eine gute Wahl, ein glutenfreier Rohstoff, der Weizengrieß hervorragend ersetzt. Bei der Herstellung von Reisgrieß werden die Reiskörner zu kleinen Körnchen gemahlen, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe nicht verloren gehen und der Geschmack vollständig mit dem Gewohnten übereinstimmt. Gut geeignet für Milchgrieß, Grießnudeln, Quarknocken oder zur Herstellung von Gebäck.
Bestandteile: Reis