Product Description
Na mieste tradičnej pšeničnej krupice môžu ľudia s celiakiou použiť bezlepkovú ryžovú krupicu. Môžete ju konzumovať ako súčasť mliečneho krému alebo z nej môžete pripraviť krémy do dezertov, napríklad do medového krému. Namiesto tradičnej pšeničnej krupice majú ľudia s celiakiou na výber predovšetkým medzi dvoma základnými surovinami: ryžová krupica alebo kukuričná krupica. Kukuričná krupica je širšie dostupná, jej cena je tiež prijateľná, avšak veľa ľudí s celiakiou ju nekonumuje kvôli jej charakteristickej kukuričnej chuti. Pre takýchto ľudí môže byť dobrým výberom ryžová krupica, ktorá je bezlepkovou surovinou a skvelo nahradí tradičnú pšeničnú krupicu. Pri príprave ryžovej krupice sa ryžové zrná zomelú na malé krúžky, takže cenné zložky nezmiznú, a aj chuť sa úplne zhoduje s tým, na čo sme zvyknutí. Môže sa dobre použiť na výrobu mliečnej krupice, krúžkového cesta, alebo tvarohových guľôčok, prípadne na prípravu dezertov.
Ingrediencie: ryža