Product Description
A Szafi Free tekerhető hajdinás palacsinta lisztkeverék segítségével könnyedén és gyorsan készíthető palacsinta tej és tojás felhasználása nélkül. Az így készült palacsinta a vegánok étrendjébe is beilleszthető.
Élelmi rostokban gazdag termék. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, maglisztmentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes vékony tésztás könnyen tekerhető palacsinta.
Palacsinta recept:
Hozzávalók (1 db palacsintához):
- 40 g Flour mixture
- 5 g of erythritol (or any diet-appropriate granulated sweetener/sugar)
- 75 g of water
Preparation:
Preheat a pancake griddle. Measure the water, add the sugar/sweetener. Then add 40 g of flour mixture. Quickly mix with a hand whisk until pancake batter consistency. (No resting required!) Cook in a pan sprayed with oil spray, similar to traditional pancake batter.
Note:
- Mix the pancake batters individually to prevent them from thickening while cooking!
- Of course, it can also be made in a savory version, using a pinch of salt instead of sweetener (about 0.3 g!). Perfect as a tortilla substitute!
- Be careful not to make the pancake griddle too hot, as it can cause small holes to form in the pancake batter!
Ingredients: Buckwheat flour, tapioca starch, psyllium husk flour, salt, raising agent (sodium bicarbonate).