Product Description
Zwyczaj picia herbaty wywodzi się z Chin, lecz odkrycie najbardziej rozpowszechnionego napoju ludzkości pozostaje w kręgu legend. Według jednej wersji cesarz Sen-nung w 2737 r. p.n.e. zagotował wodę do picia, kiedy nagle powstały podmuch wiatru uniósl kilka liści spomiędzy płonących gałęzi do gorącej wody. Jaki cesarski napój stał się z tej wrzącej wody! Prawdopodobnie gdy Chińczycy dowiedzieli się, że niegotowana woda powoduje choroby, postanowili nadać jej lepszy smak, i w ten sposób odkryli liście herbaty. Herbata nie tylko jest pyszna, ale również pobudza, na co wskazuje inna legenda. Bodhidharma, założyciel zen buddyzmu, przez dziewięć lat medytował w pozycji lotosu zwrócony twarzą do ściany. Gdy nie mógł dłużej znieść, że jego oczy zaczynały zasypiać, odciął swoje powieki. Z nich wyrosły liście herbaty utrzymującej czujność...
Chińczycy piją przeważnie tylko zieloną herbatę. To po prostu liście rośliny Camellia sinensis suszone na słońcu, lekko zwijane i łamane podczas suszenia, aby lepiej rozpuszczały się ich substancje smakowe, kiedy są zalewane wrzątkiem. Jakość herbaty zależy od odmiany, regionu uprawy oraz od tego, jak młode są liście. Najlepszą herbatę dają liście z najwyższego końca pędu, nie rozwinięte jeszcze, oraz drugi już rozwinięty listek.
Dawkowanie:
Zwykła dawka to 1-2 grama liści proszku lub drobno posiekanych liści, owoców.