Termékleírás
Premium Natura pékáru kiemelkedő élelmi rost forrás, amely az emésztésre, a vércukor szintre is jótékony hatással van, csökkenti a szénhidrátok hasznosulási sebességét, mint a hagyományos búzalisztes pékáru.
Összetevők: rizsliszt, kukoricaliszt, kukoricakeményítő, növényi rostok
Recept:
-200g lisztkeverék Hozzávalók 1 db 32 cm-es pizzához (1 csomag lisztkeverékből 5 db normál méretű pizza készíthető). A gluténmentes pizza elkészítéséhez
a hozzávalókat egy keverőtálba szórjuk, és dagasztógéppel 5-8 percig dagasztjuk. 15 perc pihentetés után 32 cm-es pizzalapot nyújtunk belőle liszt el hintve,
sütőpapíron. Letakarva 40 percig kelni hagyjuk. Óvatosan megkenjük pizzaszósszal, rátesszük a feltéteket. Közben minél forróbbra melegítjük a sütőt (legalább 230 fok, de lehet a sütő maximuma, mert akkor lesz igazán hólyagos, levegős) és légkeveréssel a kívánt pirosságra sütjük a pizzát.
Hozzávalók:
-220 g víz
-3 g szárított élesztő
-20 g extra szűz olívaolaj
-5 g só
-ízlés szerint egy nagy csipet oregánó