Product Description
Das BioMenü BIO KOKOSMEHL ist eine natürliche Alternative zu anderen Mehlsorten, reich an Ballaststoffen und Eiweiß. Tatsächlich hat es den höchsten Ballaststoffgehalt im Vergleich zu anderen Mehlsorten. Außerdem nimmt es eine führende Rolle im Eiweißgehalt unter den anderen Mehlsorten ein. Die allgemeine Verwendung umfasst Kochen, Backen (Pfannkuchen, Kuchen, Brot usw.), die Zubereitung von Saucen und Smoothies. Einige Esslöffel pro Tag können die tägliche Ballaststoffzufuhr signifikant verändern. Es ist wichtig zu beachten, dass Kokosmehl kein Gluten enthält und daher nicht im Verhältnis 1:1 als Ersatz für normales Mehl verwendet werden kann. Es muss mehr Flüssigkeit hinzugefügt werden, um die angemessene Textur beim Kochen zu erreichen. Kokosmehl ist ideal für diejenigen, die Weizenallergien und Glutenunverträglichkeiten haben, da es dieses spezifische Protein nicht enthält.
Dosierung, empfohlene Verwendung:
Eine Portion = nach Geschmack
Der allgemeine Verwendungsbereich und die Anwendung sind identisch mit jedem anderen Mehl, aber um die traditionelle Teigkonsistenz zu erreichen, muss etwas mehr Wasser zu den Zutaten gemischt werden.
Lagerung: An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren
Bestandteile: 100% Bio-Kokosmehl (Cocos Nucifera)