Product Description
Brewer's yeast flakes are made from the yeast fungus Saccharomyces cerevisiae, which is rendered inactive by heat treatment and drying. As a result, brewer's yeast flakes are not suitable for leavening, but due to its high protein, vitamin, and mineral content, it is worth incorporating into your diet.
Importance, impacts:
A sörélesztőpehely energiatartalmának csaknem felét a fehérje adja, amely jó minőségű, mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza. Kis mennyiségben tartalmaz zsírt és még ennél is kevesebb cukrot. B-vitaminokban (főleg B12-vitamonban) kifejezetten gazdag, az ásványi anyagok közül pedig cink- és szeléntartalma kiemelendő.
Usage:
levesek, szószok, szendvicsek, tészták, rizsételek, főzelékek, müzlik ízesítéséhez. Hidegen sajtolt olajjal és fűszerekkel összekeverve, ízletes, finom krémként pirítósra kenhető.
Ingredients: brewer's yeast, barley malt extract
Packaged in a facility that also processes soy, gluten, celery, mustard, and sesame seeds.