Product Description
Jedno z obilnín s najvyšším obsahom minerálov a živín. Je bohatý na živiny, je zdrojom bielkovín (14 %), obsahuje veľa vlákniny a je zdrojom vitamínov B a E, horčíka, fosforu, vápnika a železa. Neobsahuje lepok, čo znamená, že sa ľahko strávi. Rýchlo sa uvarí, vďaka príjemnému neutrálnemu chuťovému zloženiu a štruktúre sa môže používať ako príloha, kaša, hlavné jedlo alebo dezert. Môžeme pripraviť všetko, čo by sme pripravili z ryže alebo prosa. Po uvarení vo vode alebo mlieku sa dá konzumovať aj kašovito. Je zdrojom pomaly sa vstrebávajúcich sacharidov a obsahuje veľa vlákniny. Obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. Neobsahuje lepok, takže ho môžu konzumovať aj alergici na lepok. Má alkalický účinok. Obsah tuku je vyšší než u iných obilnín, hlavne tvoria nenasýtené mastné kyseliny. Skladujte na suchom mieste, nepotrebuje chladenie.