Product Description
Kukurica je jedným z najstarších obilnín. Pochádza z Strednej Ameriky, kde ju pôvodní obyvatelia využívali mnohými spôsobmi. Patrilo medzi nimi aj praženie.
Kukurica a farebná kukurica sa rýchlo rozšírili po celom svete. Jednoduchosť a nízke náklady tomuto priaznili. Prvé stroje na výrobu popcornu boli vyrobené v 19. storočí a odvtedy sa teší veľkej obľube.
Popcorn sa pripravuje tak, že pod vplyvom tepla sa voda vo vnútri zŕn prehreje, vytvorí sa vnútorný tlak, ktorý explozívnym spôsobom vychádza z jadra von.
Dôležitosť, účinky:
Po vylodení kukuričného zrna si zachováva svoju vnútornú hodnotu. Považuje sa za plnohodnotné obilie, takmer neobsahuje bielkoviny a tuk, len čistý sacharid (v tvare škrobu). Jeho glykemický index je nižší ako pri iných priemerných pochúťkach, aj jeho kalorická hodnota je pomerne nízka (čo výrazne závisí aj od spôsobu prípravy).
Felhasználás:
Kukuričné zrno sa popkornom v kuchynskej panvici alebo na plameni pokrytým riadom Kukkuričné popkorny môžeme ochutiť alebo ich môžete obaliť voľne lisovaným olejom alebo rozpusteným ochuteným rastlinným margarínom.
Zloženie: kukurica*